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Je suis Benoit Legrain ingénieur agronome de formation et ma femme est biologiste, il y a plus de 6 ans nous avons créer le Domaine Algal ou nous produison de la spiruline de façon artisanale.Pour faire découvrir la spiruline et ses bienfaits au plus grand nombre de personne. Car cette petite algue bleue au nombreuses vertus est encore mal connue du grand public.Notre spiruline est cultivée dans le respect du mode de vie de l'algue, elle séchée à basse température (contrairement aux procédés industriels) et garantie sans pesticide, ni herbicide et aucun additif La saison de production s'achève (sous nos lattitude la spiruline se cultive de mai à octobre). L'hiver nous permet de nous ateler à la vente de nos produits, améliorer nos moyens de productions et développer de nouveau produits comme le "gomasio à la spiruline" qui devrait venir enrichir notre boutique d'ici peu. Quand ils nous reste un peu de temps nous travaillons
à l'élaboration de nouvelles recettes destinées à notre Livre : La spiruline, une algue bienfaisante